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"Ein guot lekker kösteleyn" -- Essen und Trinken im Mittelalter

Cola, Pommes, Pizza - die meisten unserer heutigen Lebensmittel gibt es im Mittelalter nicht. Was essen die Menschen im Mittelalter? Wie werden Speisen zubereitet? Was tischt ein Bauer auf? Wie ist die Tafel eines Burgherrn gedeckt?

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